1、苋菜、小油菜:
不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。蔬菜用沸水焯过再烹调,钙的吸收率会更好。
2、鱼类泥鳅:
泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍,是带鱼的10倍左右。将泥鳅和豆腐两种含钙丰富的食材合二为一,绝对是补钙佳肴。
3、芝麻酱:
吃一大勺芝麻酱(约25克),其中所含的钙可达200毫克左右。
4、燕麦:
各种谷类粮食当中,以燕麦的钙含量最高,尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶,如果将燕麦和黑芝麻一起补钙效果更佳。
5、豆腐干:
经过压制浓缩而成的豆腐干,钙钙含量可高达水豆腐的7倍。用豆腐干来替代肉炒菜,钙含量会大幅提高。
6、坚果榛仁:
榛仁在各种坚果中含钙量最高,每100克榛仁高达815毫克的钙,但坚果类能量普遍偏高,每天一小把即可。
7、芸豆:
芸豆含钙是黄豆的两倍,用五香芸豆、话梅芸豆作为零食或开胃小菜,不失为一种好的补钙方法。
8、牛奶:
牛奶是钙的好来源,饮用方便、吸收好。
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